Kde nás najdete
CITY CENTER CB
(u zimního stadionu)
F. A. Gerstnera 2151/6
370 01 České Budějovice
Telefon:
+420 387 201 651
RESTAURACE: Po – Ne 11.00 – 22.00 hodin
KAVÁRNA: Po - Pá 7.00 – 18.00 hodin
Konfitovaná Vodňanská kachna s červeným zelím
CITYgastro » Novinky
2. listopad 2011
Prý není nad kachnu z Gomelu… To jste ale ještě neochutnali tu z CITYrestaurant!
Konfitovaná Vodňanská kachna s červeným zelím je specialitou naší kuchyně. Chlazenou kachnu přímo z Vodňan pro Vás připravujeme tzv. konfitováním, přípravou ve vlastním tuku.
Při konfitování se kachna vaří dlouhou dobu při teplotě pod bodem varu a následně se uchová zalitá ve vlastním sádle. Před podáváním ji ze sádla vyjmeme a dopečeme. Červené zelí je zárukou samo za sebe a pivo ke kachně prostě patří.
Kachnu pro Vás připravujeme každý den po 15.00 hodině, v případě předchozí objednávky i jako obědové menu. Pro Vaši větší spokojenost doporučujeme rezervaci předem, on-line s 5% slevou nebo na telefonu 387 201 651.
Přejeme Vám dobrou chuť!
